Свинец в таблетках с гинкго. Мышьяк в лекарственныхрастениях. Насекомые в детских микстурах от колик и от боли в деснах. Токсичныеметаллы и паразиты – часть природы, и все они в последние годы были найдены в«натуральных» продуктах и пищевых добавках.

Забудем о том, есть ли от витаминов и добавокрастительного происхождения какая-либо польза.

Безопасны ли они? Действительно ли данные на этикеткесовпадают с тем, что содержится в бутылке? Проверки, проведенныеисследователями и частными лабораториями подтверждают, что иногда ответотрицательный.

Одна четверть добавок, проверенных независимымикомпаниями за последнее десятилетие не соответствовала требованиям. Некоторыеиз них содержали радионуклидные примеси. В других реальный состав несоответствовал написанному на этикетке. Составляющие некоторых других несоответствовали требованиям безопасности. Часть из них содержала настоящиелекарства, замаскированные под БАД.

«Мы покупали их так же, как покупают потребители», вмагазинах, – утверждает доктор Тод Куперман, глава ConsumerLab.com. Эта компания проводит проверкулекарственных средств для производителей, которые хотят получить их штамп одопуске, и публикует рейтинги для подписчиков, во многом так же, как «ДокладПотребителей» (Consumer Reports)сообщает о товарах для дома.

В результате других проверок, опубликованных в научныхжурналах, выяснилось, что в витаминах для беременных количество йода и такихдобавок, как женьшень и худия – африканское растение, ставшее последним пискомдиетической моды, меньше заявленного.

«В нашей стране продают по крайней мере в 10 раз большехудии, чем производят во всем мире», – утверждает доктор Мехмет Оз,кардиохирург и частый посетитель Опры Винфри, время от времени замечающийподобные несоответствия.

Группы производителей утверждают, что проблемы скачеством являются скорее исключением, чем правилом.

«Я уверен, что эта проблема, скорее, специфическая, чемобщая, и компании с хорошей репутацией заслужили ее», – сообщает МайклМакГуффин, президент American Herbal Products Association.

Естественно, лекарства, продаваемые по рецепту, тоже невсегда бывают качественными. Например, в этом году десятки людей погибли из-зазагрязненного гепарина, препарата, препятствующего свертыванию крови,произведенного в Китае. Однако, до того, как пустить лекарства в продажу, производителидолжны предоставить государству доказательства безопасности и эффективностиэтих препаратов. С пищевыми добавками дела обстоят иным образом.

Пятнадцать лет назад Конгресс утвердил закон о том,чтобы считать БАДы пищевыми продуктами и допустить их продажу без допускафедерального Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов имедикаментов.FDA можетпредпринимать какие-либо действия только после того, как потребители заболеютиз-за этих добавок, или же станет ясно, насколько эта продукция безопасна.

«Мы называем это 'правилом количества'», – сообщаетВильям Обермейер, химик, покинувший FDA для того, чтобы вместе с Куперманом основать ConsumerLab.com. Если добавка оказывается опасной,«до того, как мы можем что-либо предпринять, нам приходится найти множество фактов,доказывающих это. Это как закрывать дверь, после того, как все животныеразбежались».

Согласно закону, FDA может издавать правила контроля качества для продукции,продаваемой в США. На то, чтобы принять это, у FDA ушло 13 лет, и они только сейчасначали видеть эффективность этого. Но в этих правилах ничего не сказано о том,какие именно проверки должны сделать компании для того, чтобы показать, чтоименно содержится в их продукции, а некоторые методы проверок могут давать сбойиз-за других составляющих продукции. Эти правила также не ограничиваютсодержание таких ядовитых веществ, как свинец и не влияют на основной способпродажи продукции населению.

«Они предоставляют определять уровень качества продукциипроизводителю», – утверждает Куперман.

В письменном заявлении представитель FDA Сьюзен Крузэн сообщила, что новыеправила включают все, что «необходимо для обеспечения качества», и продукция,содержащая радионуклиды или та, у которой реальный состав не соответствуетуказанному в документах будет расцениваться как намеренно испорченная, и станетповодом для принятия Управлением дальнейших мер. Но она признает, что влиянияУправления недостаточно.

«Поскольку у FDA ограничены возможности анализа состава пищевых продуктов,включая пищевые добавки, оно прежде всего сосредоточит эти возможности наопасности для общественного здоровья и на продукции, способной привести к вредуили к болезни», – пишет она.

Миллионы американцев принимают витамины, а такжерастительные или другие пищевые добавки. Суммарный доход от их продаж превышает23 миллиарда долларов, и на рынке присутствует более 40000 продуктов. Согласно New England Journal of Medicine за 2002 год, центрытоксикологического контроля США ежегодно фиксируют десятки тысяч заболеваний,связанных с употреблением БАД.

До этого года производители добавок не были обязаныдокладывать о проблемах FDA,и даже сейчас они обязаны сообщать только о серьезных нарушениях. Управлениепредполагает, что более 50000 случаев нарушений безопасности в год связано сиспользованием пищевых добавок.

Институт Медицины, независимая группа ученых, с которойконсультируется правительство, исследовала эту ситуацию в 2005 году.

«Комитет озабочен качеством пищевых добавок вСоединенных Штатах. Продукция редко соответствует стандартам качества», –сообщалось в этом докладе, побудившем внести поправку в закон 1994 года длятого, чтобы улучшить защиту потребителей.

Ассоциации производителей и дилеров утверждают, чтоновые правила FDAобеспечивают это.

«Нашу продукцию регулирует FDA», хотя способ регуляции отличаетсяот такового для лекарств, продаваемых по рецепту или без него, утверждаетСтивен Мистер, президент Совета по надзору за питанием.

http://www.msnbc.msn.com/id/31088175/ns/health-alternative_medicine/

 

Переведено для http://inoplaneta.ru